مضرات روغن های سرخ کردنی دانلود پاورپوینت روغن های سرخ کردنی - 19 اسلاید
¨کاهش رطوبت ماده غذائی
¨تیره تر شدن وسفت تر شدن
¨عطر وطعم سرخ شده
¨ روغن
vهیدرولیز
vاتواکسیداسیون
vپلیمریزه شدن اکسیداتیو
vپلیمریزه شدن حرارتی
vتیره تر شدن
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید